寛永博を食べてみたら、上品な白餡で舌鼓

京都に本店を構える寛永堂で一番人気の『寛永博』を買ってみた。

「寛永のときより

菓子を伝えて三百七十年余。

変わらぬ伝統と新なる創造を

今へと受け継ぐ寛永堂

 

南蛮渡来の焼き菓子より発案した

香り高き生地と、北海道産の極上手芒豆製の

上品な白餡が独特の饅頭『寛永博』

家伝の製法と材料の精進をそのままに、

時代を超え、心満たされる滋味深き

逸品でございます」

 

とのこと、期待が高まる。

 

 

パクリ。

 

なにこれ、めっちゃうまい。

 

上品な白餡が口に広がってうまい！

 

香ばしい生地もたまらん。

 

和菓子は正義！！！